【薬膳の効能】しめじの効能 肺と大腸に作用する
しめじの主な効能
平性
1. 気血を補う
2. 肺に作用し、肺の機能を高める
気血を増やす
しめじは気血を増やし、心身のエネルギー不足を改善するきのこです。
肺と大腸に作用する
しめじは肺の機能を高め、咳や喘息を改善します。
そして中医学では肺と大腸は表裏関係にあり、しめじは大腸にも作用して、便通を良くする作用もあります。
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中医飲食営養学』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
効能を「知る」ことは第一歩。
次は、自分の体質に合う食材を選べる自分になること。そのための道筋があります。
