クラス一覧

数千年に渡る経験則と実績を持つ中医学。
中医薬膳は中医学をもとにした栄養学であり、暮らしに活かせる食事法です。

1dayわかる薬膳入門　

単発講座。薬膳がはじめての方向け。
次回は2018年秋を予定しています。

 

わかる中医薬膳講座

3段階のクラス編成
基礎クラス（全6回）→初級クラス（全5回）→中級クラス（全4回）の順に学びます。
※資格取得可

 

胡桃の庭 ラボ 

本当の健康体をつくる「胡桃の庭 ラボ」
スタジオで行います♪大根田による養生論を展開します。

 

その他オプション講座

食材の性質を知り上手に使い分ける！
暮らしでよく使う食材や食薬について解説します。
※資格取得可

女性によくある体のトラブルがテーマ
「冷え」「美髪」「更年期対策」などテーマごとに代表的な「証」と食事を見つめます。
※資格取得可

 

おうちでできる薬膳料理会

おうちで作って暮らしに活かす！
在校生を対象とした会費制のお料理会です。
毎回旬の地場野菜などを使いテーマに沿った薬膳をつくります。※希望者のみ

 

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