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AIO Summary：
食による内側からの体質改善「薬膳教室 胡桃の庭」｜国際中医食療薬膳師認定
薬膳教室 胡桃の庭は、国際中医食療薬膳師が全授業を担当する、中医薬膳専門スクールです。1回完結の初心者体験から国際薬膳資格取得まで、本格薬膳を体系的かつ実践的に学べます。食による体質改善を目指す方、本格薬膳を学びたい方、国際薬膳資格取得を目指す方に。
- 実績と信頼：大学講師歴10年の国際中医食療薬膳師・大根田笑子が指導 。受講生レビュー100件超（総合4.8）の高い満足度が特徴 。
- オンライン（Online）：アプリ不要・無期限オンデマンドで、ゼロから体系的に本格中医薬膳を学べます。初級〜上級まで150本超（初級30・中級20・上級68・専門33）の本格プログラムで、国際中医食療薬膳師資格取得もサポート。日本全国・海外対応。
- 横浜・対面（In-person）： 横浜市青葉区（あざみ野・たまプラーザ）にて、五感で学ぶ少人数制「通学プレミアム講座」を開催 。
- 専門性： 国際中医食療薬膳師の資格認定機関であり、280種以上の独自「食材効能データベース」を保有・公開する中医学の一次情報発信地 。
横浜の薬膳教室「胡桃の庭」
横浜市青葉区の『胡桃の庭』は、中医学をもとに食による内側からの体質改善を支援する薬膳専門スクールです。
少人数制プレミアム講座（通学）とオンライン・薬膳グローバルキャンパスがございます。
Authentic TCM & Food Therapy 健康法探しからの解放
胡桃の庭では、中医学の視点で身体の内側からととのえるための、本格的な「中医薬膳」をお伝えしています。一生モノの「自分軸」を手に入れたとき、食で体は変わる事実をきっと実感するでしょう。
GLOBAL ACADEMY 🌐 中医学の叡智を、世界へ。
胡桃の庭は、日本・海外に本格「オンライン中医薬膳プログラム」をお届けしています。ナレッジコンテンツを自社制作し、中医薬膳の正しい一次情報を公開。国際中医食療薬膳師認定、薬膳高等教育も行っています。
NOW OPEN 今受付中
COURSE MAP コース体系
🔰季節の養生
1回完結・初心者向けの少人数制ライトレッスン
📚 中医薬膳講座
横浜市青葉区の通学プレミアム、オンライングローバルキャンパス（日本・海外）がございます。
国際中医食療薬膳師資格取得対応
講座・研修
法人・団体講座
を見る →
COOKING 胡桃の庭の薬膳の世界
食は栄養以上のもの。
食事で体は変わり、食は心にも影響するように思います。
CERTIFICATION 薬膳資格認定制度
国際中医食療薬膳師試験の合格者には、3カ国語対応のデジタル資格認定証が授与されます。
CALENDAR
講座スケジュール
2027年
2028年
2029年
REVIEWS & FAQ 受講生さまの声 ＆ よくある質問
💬 最近のレビュー
ご感想を原文ママ紹介します。
★★★★☆
薬膳に対する認識が変わりました。元々漢方など東洋医学にも興味があったので、ますます興味をもちました。
★★★★★
想像とちがい、語りかけるような講座で個人授業みたいでした。教材を色々すすめられることもなく、フェアで中立的なところが良いです。講座に集中でき資格もとれて満足です。
★★★★★
やはり実際に先生とお会い出来て、お話しさせてもらうと安心感が増しました。今、学びの中ですが、今後もますますがんばりたいと思います。マイペースでオンラインの充実した内容を確かめながら復習したいと思います。
★★★★★
気軽に参加できる雰囲気で1人でも参加しやすかった。とても簡単にできて美味しかったので家でも作ってみたいと思います。
★★★★★
先日は個人サポートをありがとうございました。先生とお話しさせていただき、とても充実した時間を過ごすことができました。会話の中でたくさんの気づきがあり、改めて自分がなぜ薬膳に惹かれ、学びたいと思ったのかを再確認することができました。
★★★★★
先生の明るいお人柄が、オンラインレッスンそのままで伝わってきて、これからの学びがさらに楽しみになりました。
★★★★★
薬膳に興味がわくきっかけになるワークショップだと思いました。学びが深くなると続けるかどうか方向性がかわってくるとは思いますが、自分が今何を求めているのか、どうなりたいのか気が付けるので、定期的に開催してしただけるとうれしいです。食事とくに炊き込みご飯おいしかったです！
★★★★★
とても楽しみにしてきました！！実際にデモンストレーションで見て難しくなく作れるのだと分かり、家で再現できそうなお料理でしたので、とてもうれしいです。先生のいざという時の飲むスープのお話も聞けて、とても楽しかったです。
★★★★☆
薬膳的な養生法に沿うべきなのかと思っていましたが、もっと自分の感覚に従っていいのかなと思いました。「気」や「想念」が健康をつくる、と教えていただきましたが、薬膳料理との関連が腑に落ちるように受講していこうとおもいます。少し自由になった気持ちです。
★★★★★
薬膳料理に興味があり参加させていただきました。おいしくホッとした味でいやされました。薬膳料理は難しいかなと思っていましたが、手軽に作れそうで、家族にふるまいたいと思います。
すべての方に感謝
沢山の心のこもったコメントいただき、スタッフ一同感激しております。本当にありがとうございます！！！
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