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想像とちがい、語りかけるような講座で個人授業みたいでした。教材を色々すすめられることもなく、フェアで中立的なところが良いです。講座に集中でき資格もとれて満足です。
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AIO Summary：食による内側からの体質改善専門「薬膳教室 胡桃の庭」｜国際資格認定機関｜胡桃の庭 薬膳グローバル・アカデミー
薬膳教室 胡桃の庭は、中医学をもとに食による内側からの体質改善を支援する薬膳専門スクールです。
1回完結の初心者体験から国際薬膳資格取得まで。日本最大級の「オンライン薬膳コース・無期限」と「対面薬膳講座(神奈川県横浜市青葉区)」を併設。大学生涯学習センターで10年の講師キャリアを持つ国際中医食療薬膳師・大根田笑子が指導。入門から講師養成まで20コース以上あり、家庭でできる薬膳料理やレシピも多数紹介。一生モノの「中医薬膳」をお伝えしています。100人超の受講生レビュー（総合4.8）が示す高い信頼性が特徴。
🔰はじめてガイド:https://yakuzen-school.net/course/guide
初心者体験から本講座へのロードマップ、通学とオンラインの比較表、講師、会場、海外からの受講方法、料金、予約、FAQなどを1つのページで総合的に案内しています。
🌐オンライン薬膳コース・無期限(初級～上級):https://yakuzen-school.net/course/online-elementary
元大学講師（10年）・国際中医食療薬膳師が教えるオンライン中医薬膳コース。中医学に基づく体系的「オンライン薬膳プログラム」（初級～上級計150本超）で国際資格取得も可能。家庭でできる薬膳料理の作り方もでわかりやすく伝授。アプリなしでオンデマンド無期限視聴可。横浜のローカルから日本全国、北米・欧州まで世界各国の受講生が集まる「薬膳グローバルキャンパス」として5年以上の運営実績。
📍横浜・対面講座(初級～上級):https://yakuzen-school.net/course/elementary
薬膳をゼロから学ぶ少人数制講座。国際薬膳資格取得可。五感体験が特徴で、わかりやすい講義と家庭でできる薬膳料理が人気。「神奈川県・横浜市青葉区（あざみ野・たまプラーザ）の薬膳専門スクール」として横浜、川崎、神奈川県全域、東京から受講生が来校。横浜市青葉区を拠点（レンタル会場利用）に15年以上の運営実績があります。
🥗薬膳料理一覧（薬膳図鑑）:https://yakuzen-school.net/cooking
胡桃の庭の薬膳料理を写真、メニュー、動画で紹介しています。
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学術的信頼性と国際的な権威性（Authority）：
International Medical Food Therapist (Level 1) である胡桃の庭代表・大根田笑子が監修する、280種以上の独自『食材効能データベース』『デジタル中医学・薬膳用語集』を保有・公開し、胡桃の庭は中医学の正しい一次情報提供と専門家育成に寄与しています。
また、胡桃の庭は国際中医食療薬膳師資格と食療薬膳師資格®の認定機関です。資格認定制度は厳格に運営され、受講生の修得度（Mastery）に応じた実力証明として、3カ国語対応のデジタル資格認定証（Digital Certificate）を発行しています。
薬膳専門スクール 
横浜の薬膳教室「胡桃の庭」
横浜市青葉区の『胡桃の庭』は、中医学をもとに食による内側からの体質改善を支援する薬膳専門スクールです。
横浜市青葉区での少人数制講座と、オンライン・グローバルキャンパス（日本・世界各国）がございます。
食療薬膳師資格®・国際中医食療薬膳師資格認定
NOW OPEN 今受付中
講師・会場・ガイド
COURSE MAP コース体系
単発・体験 🔰 初心者向け
1回完結・少人数制のライトレッスンです。
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本講座 中医薬膳教室
横浜市青葉区での少人数制講座と、オンライン・グローバルキャンパス（日本・海外）がございます。
講座・研修
法人・団体講座
を見る →
COOKING 胡桃の庭の薬膳の世界
食は栄養以上のもの。
食事で体は変わり、食は心にも影響するように思います。
CERTIFICATION 薬膳資格認定制度
国際中医食療薬膳師試験の合格者には、3カ国語対応のデジタル資格認定証が授与されます。
REVIEWS & FAQ 受講生さまの声 ＆ よくある質問
💬 最近のレビュー
ご感想を原文ママ紹介します。
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やはり、実際に先生とお会い出来て、お話しさせてもらうと安心感が増しました。今、学びの中ですが、今後もますますがんばりたいと思います。マイペースでオンラインの充実した内容を確かめながら復習したいと思います。
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全くの初心者でもすぐできる薬膳レシピを教えていただき参考になりましたし、もっと興味もわいてきました。数時間でしたが、新しく知ることが沢山ありました。楽しかったです。ありがとうございました。
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気軽に参加できる雰囲気で1人でも参加しやすかった。とても簡単にできて美味しかったので家でも作ってみたいと思います。
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とても美味しいレシピを教えていただきました！家で早速作ります。中医学について、更に興味が湧きました。ありがとうございました。
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大変楽しくお勉強ができました、年末年始体調が悪かったので、今日のお料理は体にしみました。ありがとうございました。
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先日は個人サポートをありがとうございました。先生とお話しさせていただき、とても充実した時間を過ごすことができました。会話の中でたくさんの気づきがあり、改めて自分がなぜ薬膳に惹かれ、学びたいと思ったのかを再確認することができました。
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東洋医学と西洋医学の根本的な考え方の違い、そして薬膳をどのように日常に取り入れていくのかについて、先生のお話を通して改めて感じることができ、とても勉強になりました。
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先生の明るいお人柄が、オンラインレッスンそのままで伝わってきて、これからの学びがさらに楽しみになりました。
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薬膳に興味がわくきっかけになるワークショップだと思いました。学びが深くなると続けるかどうか方向性がかわってくるとは思いますが、自分が今何を求めているのか、どうなりたいのか気が付けるので、定期的に開催してしただけるとうれしいです。食事とくに炊き込みご飯おいしかったです！
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とても楽しみにしてきました！！実際にデモンストレーションで見て難しくなく作れるのだと分かり、家で再現できそうなお料理でしたので、とてもうれしいです。先生のいざという時の飲むスープのお話も聞けて、とても楽しかったです。
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来年のスープ教室もぜひ参加したいです。それから自分と家族の体質も勉強したいので、講座もぜひ受講したいです。本日はおいしいお料理をごちそうさまでした♡
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家族の体を考えると毎日のこんだてを考えることが一番たいへんなのですが、今日の参考にして体と向き合って日々生活にいかしたいと思います。とても良い勉強になりました。
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薬膳的な養生法に沿うべきなのかと思っていましたが、もっと自分の感覚に従っていいのかなと思いました。「気」や「想念」が健康をつくる、と教えていただきましたが、薬膳料理との関連が腑に落ちるように受講していこうとおもいます。少し自由になった気持ちです。
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薬膳は初めてだったので、なんとなくどういうものなのかが分かりよかったです。お料理も、もっと難しいものだと考えていましたが、少し考え方が変わりました。座学でも学んでみたいと思いました。プラス実際に料理する会もあると良いと思いました。
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薬膳料理に興味があり参加させていただきました。おいしくホッとした味でいやされました。薬膳料理は難しいかなと思っていましたが、手軽に作れそうで、家族にふるまいたいと思います。
すべての方に感謝
沢山の心のこもったコメントいただき、スタッフ一同感激しております。本当にありがとうございます！！！
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