受講生100人超のご感想
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通学・オンライン・味わい、3つの声
ご許可をいただいたもののみ、原文ママ掲載させていただきます。それぞれ個人のご感想です。
🍃 通学の声
今まで点でしかなかった知識が先生の講義を受けて線でつながってきました。中医学と薬膳の奥深さを実感し、さらに学んでいきたいという思いにさせてくださる先生の講義が大好きです。
自力で学ぶには限界があり、専門的に学べる所を探した結果、胡桃の庭に辿り着きました。実際の生活で活かせる使える事を学び、日々の食事そのものが薬膳料理になりました。
とある教室で基礎、応用まで勉強してきましたが、ほとんど理解できていませんでした。この教室であらためて一からお話しを伺い、目からウロコ状態です。
食事が如何に大事かと思い知らされました。薬膳を勉強する事で、原因が突き止められる、怖い物なし！！と感じています。日々の季節毎に起こりやすい不調は、こんな事だったんだな～と、目からウロコ？棚からぼた餅？？とにかく面白いです。今までの不安が払拭されました。
食生活を見直したことで、長く煩わされてきた浮腫、倦怠感から解放されました。 私にとって、中医学は難解な世界ですが、大根田先生のお話はとてもわかりやすく、楽しくスイスイと頭に入ってきます！ これからも、マイペースに生活に活かしていきたいと思っています。 胡桃の庭との出会いに感謝する日々です
自分の体に対する考えが変わりました。情報があふれている中で、自分に合った食材を選んで日常に取り入れていくことが大切だと感じました。食べることはずっと続いていくことなので、学んだことを日常生活に生かしながら講座が終了しても勉強を続けていきたいと思います。分かりやすい内容で楽しかったです。
💻 オンラインの声
初心者にも大変わかりやすくありがたいです。私がイメージしていた授業と全く違い、対面で授業をうけているかのような大根田先生の語りかけるような授業はとても楽しいです。
喉の支えが取れるような感動があります！！講義がとても分かりやすく大変気に入っております。
すぐに引き込まれました。セミナーを通じて食生活の大切さをも強く実感でき、今ではキッチンに立つ時間がとても増えました。食べることも、以前より楽しいです！大根田先生のお話は、私にとって神様からの贈り物といっても過言ではありません。
先生の声や話し方が心地よく、講座を進めていくのが楽しいです。 内容が盛りだくさんですが、興味のあることなので今のところ苦にならないです。 中医学の世界は色々な方向からの見方があって奥深く、自分の為にも知識をもっと深めたいと思っています。
別の通信教育とどちらにするか悩みましたが、自分で読むだけでは、絶対わからなかったと思います。先生が細かく噛み砕いて説明してくれるのでわかりやすかったです。言ったことを全てメモしたいくらいでした。 病気を経験してるので、もっと早く出会っていれば自分自身の身体をコントロール出来たかもしれないと思いました。 これからの人生に活かしていきたいと思います。
先生がちょっと話をされる「物事の考え方や捉え方」がとても勉強になります。先生の小話をもっと聞きたいです(笑) いいオンラインスクール、いい先生に出会えたなと思っております。
🥗 味わいの声
毎回とても楽しみにしております。 自分では思いつかないメニューが多く、もっと自由な発想でいいんだなと参考になります。
先生が「お皿の中で、やりたいことがはっきりしていることが大事」とおっしゃること、お料理会に出席してみてさらにクリアーに。自分のプレートのメッセージ性をもっと強くしてみようと思います。
お料理がとても美味しいです。理論を理解し、食養生を実生活に染み込ませていくのは一朝一夕にはできないからこそ[美味しい]は継続のモチベーションになっています。
家では使ったことのない食材の使い方や組み合わせ方など、いつも勉強になりますし、新鮮な気持ちになります。そして家で実践したときの家族の反応がとても面白いです。
自分では考えつかない組み合わせや素敵な盛りつけなどとても勉強になります。あっと驚くようなお料理をいつもありがとうございます。
こちらの教室では菜食ではないのでメニューを考えるにも助かります。スーパーで買える食材で作れるのもいいです。