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体質改善のための中医薬膳

中医学は2000年以上に渡り、独特の方法で病気を治療してきました。中医学はいわば病気治療における「知恵の宝庫」と言えます。

この知恵を活かして作る食事が中医薬膳です。

・疲れやすい
・冷え
・更年期障害などの婦人病
・自律神経の失調
・脂質異常など生活習慣病

日常でみられる様々な不調は、気血津液の不足や流れの異常、寒熱の偏り、臓腑機能の異常などが根底にあり、根本原因にアプローチすることで体は変わります。

どんな講座？内容をみる >

レシピ講座とは一線を画す

胡桃の庭の薬膳講座は、一般的な「レシピ講座」とは異なります。

なぜなら、根本原因にアプローチしない限り、薬膳レシピを沢山持っていても、あまり意味を持たないからです。

胡桃の庭では薬膳レシピを形式的に覚えていただくのではなく、身体を変えるための基本をしっかりお伝えするよう心がけています。

6つのポイント

オンラインのイメージが変わる？
不思議なリアル感

座学講座

大人気の語りかける講座です。最前列で聴講しているようなリアル感。
生成AIは一切不使用、専門講師による講座です。

私がイメージしていた授業と全く違い、対面で授業をうけているかのような大根田先生の語りかけるような授業はとても楽しかったです。

先生がこちらに語りかけているようにお話してくださるので、リアルタイムで授業を受けているように感じます。単に知識の詰め込みだけでなく、食に対する姿勢や想いが伝わってくる内容で、日々の食を見直すいいきっかけとなり、たくさんの気づきがありました。

先生の声や話し方が心地よく、講座を進めていくのが楽しいです。内容が盛りだくさんですが、興味のあることなので今のところ苦にならず、自分の為にも知識をもっと深めたいと思っています。

大根田先生の話し方は頭に入りやすく、自分の中で整理されます。具体例もわかりやすく、物事の考え方もアドバイスをくれるので身も心も軽くなる感じがします。

通学の2倍以上
30講座丸ごと受講

季節の薬膳料理

初心者が自宅でゼロから学ぶことを想定した31講座が見放題。
通学の2倍以上の講座数にあたります。

主な内容はこちら>

春・夏・秋・冬のレシピと薬膳料理教室も配信。自宅で作ることができます。

オンライン料理教室について>

喉の支えが取れるような感動があります！！講義がとても分かりやすく大変気に入っております。

どうしようかなあと躊躇しましたが、やればやるほどやはり受講して本当に良かったと思います。

机上の理論だけじゃない、なるほど！な発見が色々あり学んでいて楽しいです♪ お料理の映像も綺麗でモチベーションが上がります。

超図解！見てわかる講座

独自の図解で初心の方が見て分かる講座を目指しています。

なぜ薬膳は独学が難しいのか？

別の通信教育とどちらにするか悩みましたが、自分で読むだけでは、絶対わからなかったと思います。先生が細かく噛み砕いて説明してくれるのでわかりやすかったです。言ったことを全てメモしたいくらいでした。

中医食療薬膳師®取得可

修了された方は資格取得が可能です。
完全コースは中医食療薬膳師4級認定

経済産業省特許庁商標登録第6309746号

4級はアナログ証書
3級以上はデジタル認証となります。

中医食療薬膳師®について ≫

個別レッスンOK
海外は時差に対応

※コースにより異なります

海外からご受講の方へ　>

アプリ操作なし
スマホにも対応

セミナーの視聴はアプリなしで大丈夫。
ネットに接続すればいつでも視聴できます。

沢山の方と個別レッスンで交流させていただいておりますが、まったく距離を感じません！本当に良い時代ですね。お気軽にご参加ください。

こんな方に…
今まで受けた薬膳講座では、いまひとつ分からなかった…
遠方、海外から受講したい！
仕事があるので、通わず学びたい
薬膳を専門的に学び、資格を取得したい

コース・お申し込み

2つのコースがございます。
🔵 レベル別コース (入門・初級・中級)
🔴 完全コース (全31講座)
※講座数、視聴期間、資格認定条件等が異なります

オンラインコース全31講座
1	薬膳入門 (44分)	🔵 入門コース
2	生きやすくなるための知恵 (5分) ※完全コースのみ
3	陰陽・五行・整体観念・中医学の構造 (30分)
4	中医営養学　薬膳の食物のとらえかた (22分)
5	食物の価値は人との関係性で決まる (5分)
6	体質・病気の原因／寒熱の見分け方 (68分)
7	寒熱／気血津液とは (61分)
8	家庭料理と外食はちがう (6分)
9	気虚証と陽虚証 (81分)	🔵 初級コース
10	気を多く含むのはどちら？ (3分)
11	気滞証 (61分)
12	気と病の起源 (3分)　 ※完全コースのみ
13	血虚証(76分)
14	血瘀証(64分)
15	陰虚証 (70分)
16	痰飲証(71分)
17	邪気と病因病機 (24分) ※完全コースのみ
18	「一番ピン」を倒せ！ (11分)
19	五臓と気血津液1(53分)	🔵 中級コース
20	五臓と気血津液2・脾の薬膳(78分)
23	肺の養生薬膳／心の養生薬膳 (65分)
24	肝の養生薬膳／腎の養生薬膳 (91分)
23	中医食療薬膳師3級試験対策講座 (16分) ※完全コースのみ
24	食材効能「調味料・香辛料の効能」 (71分) ※完全コースのみ
25	女性の養生「便秘」 (71分) ※完全コースのみ
26	春の薬膳料理教室 (28分)
27	夏の薬膳料理教室 (18分)
28	秋の薬膳料理教室理 (21分)
29	冬の薬膳料理教室 (29分)
30	「季節」と「体質」どちらが優先？ (9分) ※完全コースのみ
31	漢方薬のはなし「病の治し方は方剤が教えてくれる」 (6分)