Online seminar

中医学は2000年以上に渡り、独特の方法で病気を治療してきました。中医学はいわば病気治療における「知恵の宝庫」と言えます。

この知恵を活かして作る食事が中医薬膳です。
・疲れやすい、冷え
・更年期障害などの婦人病
・自律神経の失調
・脂質異常など生活習慣病

日常でみられる不調は、気血津液の不足や流れの異常、寒熱の偏り、臓腑機能の異常などがあり、根本原因にアプローチすることで体は変わります。

独学とは別次元。
本気で薬膳を学びたい方に

大改訂でさらに学びやすくなりました！
入門から初級まで完全網羅した全50講座を何度でもご視聴いただけます。

zoomなどのアプリは使いません。オンデマンド動画配信によりインターネットに接続すれば常時視聴できます。海外の方も日本と同様にご受講いただけます。

初心者も学びやすい！1日1講座
本格的に中医薬膳を学ぶ

初心者が学びやすい「1日1講座」のカリキュラムです。流れに沿ってどんどん進めることができます。※詳細は下部のカリキュラムをご覧ください。

大人気の”語りかける講座”も健在。重要部分はテロップで分かりやすく、中医学と体質の見方、体質改善のための食材、薬膳料理、養生法などを学びます。

寄り添う 個人サポート

オンラインの最大の魅力は1人でリラックスして学べる点でしょう。しかし時に質問したいことが出てくるかもしれません。

そんな時は個人サポートをご利用ください。
あなたのマイページのボタンからいつでもお申し込みいただけます。

資格取得をバックアップ

カリキュラムに「中医食療薬膳師3級試験対策講座」が含まれており、コース修了者は中医食療薬膳師3級取得(受験)または4級申請が可能です。

合格支援制度により薬膳の理解を深めながら試験に臨むことができます。
※資格取得については個々人の自由です。

視聴期間を延長できる

視聴期間が終わってもサブスク(月額)で学ぶことができます。解約も自由です。

サブスク延長とは ≫

通学講座や薬膳ランチ会も参加OK

受けたい講座があればスポットで受講できます。薬膳ランチ会も大歓迎です！

通学スポット受講とは ≫

はじめての薬膳入門

「冷えは○○で治る」「玄米を食べれば健康になる」…様々な情報があふれています。これらを薬膳の視点で解説します。薬膳の本質がわかる講座です。

内容はこちら >

初心者にも大変わかりやすくありがたいです。本当にゼロから学べるので私でもついていけるかもと思えます。

中医学の診断手順・寒熱とは

西洋医学と中医学の違い、中医学の診断手順、八綱弁証などを学びます。「寒・熱」の見分け方と食べ物なども紹介します。

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私がイメージしていた授業と全く違い、対面で授業をうけているかのような大根田先生の語りかけるような授業はとても楽しいです。

寒熱調整の薬膳・気血津液とは

体の寒熱を調整するためには、食材をきちんと選ぶことが大切です。家族の体質が違う時どうするか？なども解説します。

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机上の理論だけじゃない実践しながら覚えていけるから、なるほど！な発見が色々あり学んでいて楽しいです♪

薬膳の本を読んだり講座に出たりして少し分かったつもりでいたのですが、表面的なことしか分かっていなかったことに気がついて良かったです。

気虚・陽虚証・薬膳・養生法

気が不足すると体が虚弱になり、風邪をひきやすくなります。さらに悪化すると冷えが顕著になりむくみやすくなります。

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薬膳は難しい言葉が多いと思っていましたが、漢字一文字ずつの意味を説明してくれるので理解しやすいです。

難しい中医学をかみくだいて教えて下さり、先生がこちらに語りかけているようにお話してくださるので、リアルタイムで授業を受けているように感じます。気持ちよく聞かせていただいております。

気滞証・薬膳・養生法

メンタルのあり方は気のあり方とリンクし、健康に大きく関わっています。ストレスと健康の関係を見つめます。

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大根田先生の話し方は頭に入りやすく、自分の中で整理されます。お料理の動画は癒しの雰囲気もあって好きで何度も見ています。私は特にお茶の動画が好きです。

血虚証・薬膳・養生法

血が不足すると髪、爪、目などに症状が出やすく、睡眠にも影響します。中医薬膳から見た「血」と体の関係を紹介します。

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例え話を入れながら話をしてくれるのでわかりやすく、食材の紹介にとどまらず物事の考え方までアドバイスをくれるので、身も心も軽くなる感じがします。

血瘀証・薬膳・養生法

血の流れの異常と婦人科系の不調は深い関係があります。中医薬膳による食材の選び方、養生法を紹介します。

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喉の支えが取れるような感動があります！！講義がとても分かりやすく大変気に入っております。

陰虚証・薬膳・養生法

体内の水分が不足すると、乾燥やほてりをはじめとして不快な症状が現れます。薬膳における治し方と養生法を解説します。

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さらに学んでいきたいという思いにさせてくださる先生の講義が大好きです。ムービーが綺麗なのでモチベーションが上がります。

水湿・痰飲証・薬膳・養生法

体内に余分な水分が停滞すると体が重だるい、むくみやすくなります。長期化するとしびれ、脂肪腫など別の症状に発展します。

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先生の声や話し方が心地よく、講座を進めていくのが楽しいです。 内容が盛りだくさんですが、興味のあることなので今のところ苦にならないです。 中医学の世界は色々な方向からの見方があって奥深く、自分の為にも知識をもっと深めたいと思っています。

【図解でわかる】五臓と五味と五行

五臓と五行学説を紹介します。また五臓はどのように気を生み出し、流れをつけるのか？詳しく解説します。

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別の通信教育とどちらにするか悩みましたが、自分で読むだけでは、絶対わからなかったと思います。先生が細かく噛み砕いて説明してくれるのでわかりやすかったです。言ったことを全てメモしたいくらいでした。 病気を経験してるので、もっと早く出会っていれば自分自身の身体をコントロール出来たかもしれないと思いました。 これからの人生に活かしていきたいと思います。

【図解でわかる】五臓と気血津液／脾の機能と養生薬膳

五臓はどのように血と津液を生み出し、代謝されるか？食べ物はどのように消化吸収されるか？を解説します。

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父が医師をしており、昔から漢方も取り入れていて生活の中でも困った時はよく漢方を勧められました。その時はよくわかっていなかったのですが、薬膳講座を通して色々納得できました。

肺と心の機能と養生薬膳

睡眠と心の関係、お肌と肺の関係などを解説し、養生食材と薬膳、養生法を紹介します。

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自力で学ぶには限界があり、専門的に学べる所を探した結果、胡桃の庭に辿り着きました。実際の生活で活かせる使える事を学び、日々の食事そのものが薬膳料理になりました。

春の養生のポイント・料理教室

春の養生のポイントと食材の選び方、薬膳料理を紹介します。

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夏の養生のポイント・料理教室

夏の養生のポイントと食材の選び方、薬膳料理を紹介します。

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秋の養生のポイント・料理教室

秋の養生のポイントと食材の選び方、薬膳料理を紹介します。

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冬の養生のポイント・料理教室

冬の養生のポイントと食材の選び方、薬膳料理を紹介します。

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