暮らしで上手に使い分ける！
野菜、果物、肉、魚、調味料など日常使いの食べ物の効能を集中的に解説する講座です。
薬膳では「四性・五味・帰経・効能」というモノサシで食べ物を把握します。
現代栄養学とはまた違う視点なのですが、薬膳的な解釈をプラスすることで、その食べ物の本質がよりはっきりするように思います。
講座の予定
2019年4月 野菜② 終了
2019年5月 野菜③ 終了
2019年6月 野菜④ 終了
2019年7月 果物 終了
2019年9月2日 肉類・卵・乳類 受付終了
2019年10月7日 魚介類・海藻類① 受付終了
2019年11月11日 魚介類・海藻類② 受付終了
対象 : 在校生・卒業生