食材集中講座(オプション講座)

食材の性質を把握して日々のお料理にいかす

この講座は「食材」に特化し、暮らしでよく使う食材(合計300種)を解説します。
薬膳的な効能だけでなく、現代の研究や講師の経験なども合わせて紹介していきます。

【今後の予定】
2018年6月4日　魚介類・海藻類②
2018年7月2日　肉・卵・乳類
2018年10月1日　米・雑穀類
2018年11月5日　芋類・豆類
2018年12月3日　種実類
2019年1月7日　調味料・香辛料
2019年2月4日　油脂類・飲料
2019年3月4日　野菜①

対象 : 基礎クラス以上の方(希望者)

「おうちでできる薬膳料理会」予定

クラス一覧

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