Workshop
【7月】夏の薬膳ワークショップ
〜夏バテを防ぐ食養生〜
横浜市青葉区の『胡桃の庭』が開催する「夏の薬膳ワークショップ」は、初心者の方向けの料理ワークショップです。
おうちでできる夏の養生ごはんやスープを楽しみましょう。
1回完結・入会金はありません。デモ形式(見学)で軽く雰囲気を体験するイベントです。
はじめての方も安心してご参加ください。

Liebestraum ♬ | A Symphony of Yakuzen
ほんのひと口で呼吸が深くなるような薬膳を目指しています。
このワークショップはこんな方に
- 健康人の季節の養生に興味がある
- 軽く1日だけ体験したい
- 養生のエッセンスを参考にしたい
このワークショップのレベル
薬膳初心者レベルです。薬膳の入口のお話にとどめます。※ 気血津液や効能、体質改善などの専門的なお話は含まれません




夏の薬膳メニュー
- ゴーヤの肉詰め(エスニック風)
- 緑豆緑茶ごはん
- ミニトマトのざくろ酢マリネ
※ 食材の入荷状況により、多少内容が変わることがございます
🕐 タイムスケジュール
- 11:00 ごあいさつ・季節のおはなし
- 11:15 夏の薬膳メニュー お料理見学
- 12:15 試食会 皆さまとご一緒に ♪
- 12:45 食器洗浄
- 13:00 自由解散
※ 終了後、ご質問などもOKです。自由解散となります。
開催概要
- 講座名
- 夏の薬膳ワークショップ
受付は終了しました。
次回は2027年に開催予定です。
はじめての薬膳スクールでは、12種類の体験講座があります。
この初めてシリーズは12種類の1day講座があり、各種ライトレッスンを毎月開催しています。
🌱 よくあるご質問
キャンセルポリシーにより、欠席のご連絡のタイミングによっては、キャンセル料が発生します(口座にお振込みいただく形となります)。恐縮ながら、1回完結のため振替等はございません。※ご入金確認後、レシピpdfをメールでお送りいたします。
はい、大丈夫です。ワークショップはデモ形式です。お料理は見学スタイルで「見て・味わって・感じる」ことを大切にしています。料理経験は問いません。
本講座へどうぞ。※ はじめてシリーズには専門内容は含まれません
専門知識が必要です。体質改善が目的の薬膳学習は本講座で行っています。※ はじめてシリーズは「軽く雰囲気を体験」するミニ講座です。専門内容は講習に含まれません
はじめての薬膳スクールは※ はじめてシリーズは「軽く雰囲気を体験」するミニ講座です。(専門的な講習は行いません)。本講座は、体系的に中医学・薬膳を学び、体質改善や資格取得などを目指す方向けの本格的なコース制の講座です。