【薬膳の効能】エシャレットの効能　発汗させ気を巡らす

薬膳では、エシャレットは温性で発汗させる作用を持つとされます。

独特の香りは気を巡らし、脹った痛みや鬱々感などの「気の滞り」の改善に役立ちます。

中薬学から見るエシャレット

現代薬膳から見るエシャレット

薬膳における「エシャレット」の主な効能とポイントを紹介します。

エシャレットは発汗させる

エシャレットはらっきょうを若いうちに収穫したものです。

エシャレットは解表作用があり、風寒邪を取り除く性質があります。

例えば体や手足が冷えてゾクゾクした悪寒があり、頭痛、関節痛などが見られる時などに適応します。

エシャレットは気の巡りを良くする

エシャレットの独特の香りは気を巡らします。

気が滞ると脹った痛みや詰まった感じ、鬱々感などの症状があらわれます。

エシャレットは気を流しつつ発散力もあるため気滞タイプの方におすすめです。

「発散・発汗」は中医薬膳の独特の概念ですが、ある食べものを食べると汗が出てくることってありますよね？生姜、紫蘇なども上記と似た作用があります。ただしこれらは、”使うべき状況で使う”ことが大事で、胡桃の庭の薬膳講座でもよく話題になります。

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