【薬膳の効能】桃の効能 桃は種にも薬効あり。
桃の主な効能
温性
1. 津液を増やし、渇きを止める
2. 血の巡りを促進する
体を潤し渇きを止める
桃は生津作用があり、体の体液を増やし喉の渇きを止めます。
また肺の乾燥による咳の改善にも向いています。
私は桃が大好きなのですが、確かに瑞々しい桃を食べると体に潤いがチャージされるような感覚をおぼえます。
桃の種の仁は活血薬
桃は血の巡りを活性化する作用もあります。血の滞りが原因の月経不順や生理痛の改善などに良いでしょう。
また桃の種の仁は「桃仁」と呼ばれ、滞った血を流す生薬です。桃核承気湯などの漢方薬に配合され現代でも使われています。
種の「仁」と言えば、杏の種の仁は「杏仁」という止咳平喘薬です。古代の人はどのようにして薬効を発見したのか？とても興味深いです。
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中医飲食営養学』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
効能を「知る」ことは第一歩。
次は、自分の体質に合う食材を選べる自分になること。そのための道筋があります。
