【薬膳の効能】桑の実の効能 マルベリーは桑椹という補陰薬
桑の実の主な効能
寒性
1. 津液(体液)を増やす
2. 血を補う
桑の実は補陰薬
薬膳では桑の実は「桑椹」と呼ばれ、補陰薬(陰を補う薬)に分類されます。
体液を増やし、体の乾燥や口の渇きを改善する性質があり陰虚体質に適応します。
中医学では「桑の葉」も生薬として使われます。
桑の実は血も補う
桑の実は血を増やす作用もあります。
めまい、しびれ、肌の乾燥、髪にツヤがないなど血虚タイプの方におすすめです。
血虚から陰虚に移行するケースは多い気がします。血虚証、陰虚証の方は適度に摂ると良いでしょう。
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中薬大辞典』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
