【薬膳の効能】とんぶりの効能 水液代謝を高めて熱毒をとる
とんぶりの主な効能
寒性
1 水液代謝を高め、尿の出を良くする
2 熱毒をとる
とんぶりは水を巡らす
とんぶりは「ホウキギ」の種です。(ほうきぐさ、コキアとも呼ばれます)
とんぶりは腎、膀胱に作用して水液代謝を高め、尿の出を良くする性質があります。
水の流れが悪く、むくみがちで尿の出が悪く、体に熱がたまっているタイプに適応します。
ほうきぐさ
とんぶりは熱解をとる
とんぶりは寒性で体の熱をとり、解毒作用があります。
体に熱と毒がたまると、皮膚の化膿性の炎症(発赤、腫脹、化膿など)が起こりやすいとされます。
このような状況においても、とんぶりを使うことができます。
とんぶりのプチプチとした食感が好きです。和風にも洋風にもできる点がおもしろいですね。そして園芸としてのほうき草(紅葉すると鮮やかなピンク！)も楽しめます。細い枝はほうきになります。数年前、実際に細い枝を使って庭用のほうきを手作りしました～
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中葯学』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
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