【薬膳の効能】ふじ豆の効能 フジマメは「白扁豆」と呼ぶ中薬
ふじ豆の主な効能
微温
1 気を補い、脾の機能を高めて湿をとる
2 暑湿を取り除く
ふじ豆の白花種の成熟種子は、中医学では「白扁豆(びゃくへんず)」と呼ばれ、補気薬(または袪暑薬)に分類されます。
ふじ豆は脾の機能を高めて湿をとる
ふじ豆は気を増やして「脾」の機能を高めて消化吸収力を養い、体内湿気を取り除く性質があります。
※中医学の「脾」は西洋医学の脾臓とは異なります
胃腸が弱く、飲食物や水分の消化吸収に時間がかかり、手足やまぶたがむくみやすいタイプに適応します。
ふじ豆は暑湿を取り除く
ふじ豆は暑熱を取り除く性質もあります。特に熱と湿が合わさった状況に向いています。
例えば蒸し暑い季節に体に熱と湿がたまり、吐き気や腹痛が起こった時などに使うことができます。
夏休みのお子さんなどは上記の状況になること、わりとあるように思うのですが、酷くなる一歩手前で使うと良いと思います。悪化を防ぎ、元気に過ごさせてあげて下さいね。
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中葯学』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
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