【薬膳の効能】甘酒の効能　気血不足で冷えるタイプに。

なつめ甘酒 (胡桃の庭の薬膳)

甘酒の主な効能

日本の甘酒は「米と米麹で作る甘酒(ノンアルコール)」と「酒粕で作る甘酒(アルコール含有)」があります。

ここで解説するのは「米と米麹で作る甘酒(ノンアルコール)」の方です。

甘酒は気血を増やし温める

甘酒は温性で胃腸や体を温め、気血を増やす性質があります。

冷えやすい、疲れやすい、顔色が悪い(くすんだ色または蒼白)、食欲不振、めまい、しびれなど気血不足の症状がある人におすすめです。

専門的には気虚証、血虚証の方に適応します。

甘酒のデザート(胡桃の庭の薬膳)

甘酒は血を巡らす

甘酒は血の巡りを良くする作用もあります。

虚弱体質で体が冷え、血の巡りが悪いタイプの方におすすめです。

※「酒粕で作る甘酒」の方が血の巡りを良くする作用は高いと思われます。理由は酒粕にアルコールが含まれているためです(アルコールが血の巡りを活性化)。

  熱証の人(虚熱・実熱)は甘酒で熱がますます高まる可能性があるため、摂取量には注意が必要です。