【薬膳の効能】金木犀(桂花)の効能 キンモクセイの2つの効能
金木犀の主な効能
温性
1. 気を巡らす
2. お腹を温める
金木犀の香りは気を巡らす
秋、朝晩が涼しくなる頃、道を歩くと金木犀の甘い香りが漂ってきます。
金木犀は薬膳では「桂花」と呼ばれ、独特の芳香は体内の気の巡りをととのえ、滞ったものを散らす性質があります。
体質的には気滞タイプに適応します。
例えば気が滞り気分が鬱々する時などおすすめです。また気が停滞して消化不良ぎみの時などにも良いでしょう。
私は毎年のように花を摘み取り「金木犀のはちみつ漬け」にします。花の香りがはちみつに移り、冬も香りを楽しめます。パンやヨーグルトに垂らしていただくと本当に幸せな気分になります～
金木犀はお腹を温める
金木犀は温性で体を温めます。
特に胃を温める性質があるので、冷えが原因の腹痛の改善などに良いでしょう。
金木犀のお酒「桂花酒」はご存じですか？お腹が冷えている人に向いています。
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中薬大辞典』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
