【薬膳の効能】あさりの効能 湿熱を取りのぞく
あさりの主な効能
寒性
熱と痰をとりのぞく
あさりは体の熱をとる
あさりは「清熱」作用があり、体の熱を取り除きます。
また体内の湿気や痰(余分な水分が凝集した病理物質)を取り除く作用もあります。
専門的には湿熱体質に適応します。
あさりを見ると子供が小さい頃、毎年潮干狩りに行ったことを思い出します。
貝類は基本的に寒性のものが多く、体の熱を取り除きます。(例外もあります。例えば赤貝は温性です)
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中葯学』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
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