【薬膳の効能】菊花の効能　目の充血、のぼせをしずめ解毒する

薬膳では、菊花は風熱をさまし目の疲れを和らげる作用が認められています。

初期ののど痛み・のぼせや頭痛、目の充血の改善などに向いています。

中薬学から見る菊花

現代薬膳から見る菊花

薬膳における「菊花」の主な効能とポイントを紹介します。

菊花は風邪の初期に使える

菊は風邪の初期に使われます。専門的には風熱邪を追い払う作用があります。

風熱証、風熱邪による感冒の初期(発熱、悪風、鼻づまり、頭痛など)に使い、邪気を取り除くことで症状が改善されます。

菊花は気をしずめ、目の不調を改善

菊花は肝気の上亢をおさえる作用もあります。

肝気が亢進すると上半身の不調が起こりやすく、のぼせや目の充血、頭痛などの症状があらわれます。

菊花は肝気をおさえることで、これらの不調を取り除きます。

また菊花は体の熱をとり、解毒作用も持ちます。

「カモミール」にも似た作用がみられ、これらはキク科の植物に共通する作用と思われます。ただし薬効は菊花の方が強いと私は思います。ですので、胡桃の庭のワークショップでも春に菊花茶をお出ししています。

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