【薬膳の効能】かぶの効能　消化促進で胃腸がスッキリ

かぶの甘酢和え(胡桃の庭の薬膳より)

かぶの主な効能

食べ物を消化させる

かぶは気を下ろし、脾胃に働きかけて消化を促進します。消化不良で胃腸がスッキリしない時などに向いています。

かぶ自体の消化も良いので高齢者や虚弱体質の方も安心して摂ることができます。

熱と毒と湿をとる

かぶは体内の湿気をとり、体の余分な熱と毒素をとる作用もあります。

例えば、年末年始に美味しい食べ物やアルコールを沢山をいただくと、体の中に余分な熱、湿気や水分、酒毒などが生じることがあります。

こんな時、かぶが役立ちます。