【薬膳の効能】刀豆の効能　お腹を温め、腎を強化する

刀豆の主な効能

刀豆はお腹を温める

なた豆は温性で胃腸を温め、寒邪を散らす性質があります。

お腹が冷えて下痢しやすいタイプの人に適応します。

刀豆は腎を強化

刀豆は腎機能を補い、腎精を増やす性質もあります。

専門的には腎虚に適応します。

腎虚による腰痛、老化による各種症状の改善に役立ちます。

  刀豆は福神漬け(刀豆、ウリ、レンコン、シソ、カブ、ナス、ダイコン)の材料でのひとつですね。福神漬けには刀豆を薄くスライスして使われます。