【薬膳の効能】パイナップルの効能 熱をとり渇きを止める！夏バテ予防にも。
パイナップルの主な効能
平性
1. 体の熱をとり、渇きを止める
2. 消化を促進する
熱をとり、津液を生み出す
パイナップルは清熱(体の熱をとる)作用と生津止渇(体液を生み出し渇きを止める)があります。
夏の暑い時期に汗をかき、喉が渇いた時などにぴったりの果物です。また胃腸に熱が溜まり、口や喉が渇く時などにもおすすめです。
パイナップルは気も補いますので、夏バテ予防にも良いと私は思います。
消化を促進する
パイナップルは消化を促進する作用もあります。
消化不良、食欲不振の方などに向いています。
現代ではパイナップルは消化酵素を含むことが分かっており、お肉に合わせることも多いですね。この点は薬膳の考え方とリンクしています。
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中葯学』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
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