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薬膳料理会

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胡桃の庭の薬膳料理&レシピ2018「夏の薬膳」体の熱を取り除く

今月のテーマは「夏の薬膳」。 清熱、生津、養心、安神などの食材を組み合わせてお料理を作りました。 ● 緑豆&緑茶 ...

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胡桃の庭の薬膳料理&レシピ2018「梅雨の薬膳」

今月のテーマは「梅雨の薬膳」。 袪湿や利水、健脾の食材を多く使ってお料理を作りました。 ● 小豆ともち麦のごはん ● 緑 ...

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胡桃の庭の薬膳料理&レシピ2018「春の薬膳」

昨日、今年度最初のお料理会がありました。 テーマは「春の薬膳」。 今回はじめてご参加の方もいらっしゃいましたが、とてもス ...

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胡桃の庭の薬膳料理2017「養生スープ⑥ ・「黒木耳」「枸杞の実」の使い方」第2グループ

先日、第2グループのお料理会がありました。皆様のご活躍でおいしくできたと思います(^^) 黒木耳の使い方、枸杞の実の使い ...

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胡桃の庭の薬膳料理2017「養生スープ⑥ ・「黒木耳」「枸杞の実」の使い方」第1グループ

今月のお料理会は「黒木耳・枸杞の実の使い方」がテーマでした。 そして恒例の「養生スープ」もご紹介。山芋を使った冬の養生に ...

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胡桃の庭の薬膳料理2017「養生スープ⑤ ・「蒸し生姜」「胡桃」で温める」第2グループ

今月のお料理会、第2グループです。 「胡桃・蒸し生姜の使い方」をテーマに、いつものようにお料理しました。 デザートが配ら ...

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