おうちでできる薬膳「梅雨の薬膳」

今月のテーマは「梅雨の薬膳」。
袪湿や利水、健脾の食材を多く使ってお料理を作りました。

● 小豆ともち麦のごはん
● 緑豆春雨と金針菜のスープ
● きゅうりと海藻とハトムギのサラダ
● マンゴーアイス(ハトムギをトッピング)
● かきどおし茶

今回もすごく簡単！(のんびりお茶する時間もあったくらい)

デザートはそれぞれのテーブルに、こんな感じで。

和やかでありながら元気と活気があるグループで、私も毎回楽しませていただいております～～

来月は「夏の薬膳」です♪
どうぞお楽しみに。