今月のテーマは「黒きくらげ」と「クコの実」でした。
黒木耳は乾燥と生、両方を使いました。
薬膳料理会2019年11月・午前の部
盛り付けも忘年？を意識して。
午後の部はこんな感じの仕上がりに～
薬膳料理会2019年11月・午後の部
黒木耳もクコの実も使い方自体は簡単ですので、あとは日々のお料理でどう使っていくかなのですよね。
スープ、ごはん、炒め物、和え物、デザートなど自由な発想でどんどん使ってみてください。
これで2019年の料理会が終了です。
ご参加いただきましたすべての皆様、お疲れさまでした！どうもありがとうございました。
そしてアシスタントのお二人にも心から感謝を♡ どうもありがとうございました！！