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薬膳料理会

料理会のその後

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先日のお料理会では、パセリとにんにく、さつまいもが余りました。
そして次の日、こんな形になりました。

さつまいものレモン煮

さつまいものレモン煮。少し塩味を効かせました。
これなら我が家の男性陣もOKなんです。(これ以外はさつまいもはあまり進んで食べません・・・)

パセリと夏野菜のマリネ

もうひとつは、パセリと夏野菜のマリネ。
パセリとにんにくを同時に使い、きゅうりは手で割って、味を浸み込みやすくしました。

ということで、すべての食材を使い切りました。

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