薬膳教室「胡桃の庭」(横浜市) ☆冷え・美髪・エイジングケア

養生スープ①&なつめ・金針菜の使い方

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今月のお料理会は、養生スープとなつめと金針菜を使ったお料理を皆様とともに作りました。

トマトベースの養生スープは、オイルサーディンを使うところがポイント。
なつめと金針菜はごはんやマリネに使い、普段とはちょっと違う使い方をご紹介しましたが、いかがでしたか?

人数の関係でテーブルが2つに分かれてしまい、ちょっぴり残念だったのですが、皆さまのご活躍で美味しくできたと思います!ご好評いただいた、なつめのデザートは超簡単ですので、レシピ通りにおうちで作ってみてください。


来月のお料理会もすぐやってきますね。暮らしに役立つものを紹介しつつ、またみんなで食事会を楽しみたいと思います。

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