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【薬膳の効能】蓮の実の効能 精神を安定させ、収渋薬としても使われる。

蓮の実の炒め物 (胡桃の庭の薬膳)

蓮の実の主な効能

 平性

1. 脾や腎を養い、下痢を止める

2. 心を養い生津を安定させる

蓮の実は収渋薬

蓮の実は「蓮子(れんし)」という生薬でもあります。収渋薬(漏れ出るものを止める薬)に分類され、慢性の下痢や不正出血などに適応します。

そして脾・腎・心の機能を高ます。中医学では心と精神は一定のつながりという理論があり、蓮の実は心を養うことで精神を安定させます。心(臓)の不調による不眠の改善にも役立ちます。

蓮は部位によって薬効が違う

蓮根は様々な部位が薬として使われます。

藕節(根茎の節) : 止血薬
● 荷葉(蓮の葉) : 袪暑薬
● 蓮子(蓮の実) : 収渋薬
● 蓮心(蓮の実の芯) : 清熱瀉火薬

蓮の実の料理教室・メニュー>

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