【薬膳の効能】エリンギの効能 関節や筋肉の痛み、しびれに。
エリンギの主な効能
温性
1. 風寒湿をとり除く
2. 痰をとり除く
風湿邪による痛み、しびれに
エリンギは風湿邪(寒)を散らす性質があります。
中医学では風、寒、湿などの邪気が経絡や関節に取りつくと、関節や筋肉の痛み、こわばり、しびれなどが起こります。
こういう場合、エリンギの風湿邪(寒)を散らす性質が役に立ちます。
またエリンギは痰を解消する作用もあります。中医学の痰とは余分な水分が凝集したものを指しますが、エリンギは「痰」を取り除く働きがあります。専門的には痰飲体質に適応します。
きのこ類の中で風湿邪を散らすのはエリンギだけです。こういう食材こそ、いざという時に役に立ってくれるような気がします。
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中医飲食営養学』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
効能を「知る」ことは第一歩。
次は、自分の体質に合う食材を選べる自分になること。そのための道筋があります。
