薬膳とは？「温熱性」の食べ物は体を温め、体内の機能を活性化する

温熱性の食べ物

薬膳では五性(四気)という考え方があり、体を温める食べ物を「温熱性」として分類しています。

例えば下の写真は温熱性の食べ物ですが、

これらは体を「温める」食べ物であり「機能を活性化する」食べ物です。

他には、鶏肉　羊肉　海老　もち米　栗　くるみ　にんにく　山椒　ヨモギ　紅茶　シナモン　酒　ワイン　焼酎　酢 黒砂糖なども「温熱性」です。

今の真冬の気候では、まさに温熱性の食べ物がぴったりですね。

今年の冬も薬膳の知識を生かし、体の芯から温めて乗り切りましょう！