開講中「6ヶ月集中クラス」「基礎クラス」

はじめての薬膳

薬膳とは?「温熱性」の食べ物は体を温め、体内の機能を活性化する

更新日:

温熱性の食べ物

薬膳では五性(四気)という考え方があり、体を温める食べ物を「温熱性」として分類しています。

例えば下の写真は温熱性の食べ物ですが、

これらは体を「温める」食べ物であり「機能を活性化する」食べ物です。

他には、鶏肉 羊肉 海老 もち米 栗 くるみ にんにく 山椒 ヨモギ 紅茶 シナモン 酒 ワイン 焼酎 酢 黒砂糖なども「温熱性」です。

今の真冬の気候では、まさに温熱性の食べ物がぴったりですね。

今年の冬も薬膳の知識を生かし、体の芯から温めて乗り切りましょう!

-はじめての薬膳

Copyright© 横浜 薬膳料理教室 胡桃の庭☆冷え・更年期対策 (神奈川 薬膳スクール) , 2019 All Rights Reserved.