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【薬膳の効能】豚肉の効能 潤い不足、気血不足を回復させる

豚肉とチーズの餅巻き (胡桃の庭の薬膳より)

豚肉の主な効能

 平性
※寒涼性の説もありますが、ここでは平性とします (加熱する点を考慮)

1.  陰を補い、体の乾燥を潤す

2.  気血を補う

陰虚、乾燥体質に

豚肉は「滋陰」作用があり、体液を補う作用があります。

陰虚体質、潤い不足で体が乾燥しているタイプの人に合います。

付け合わせも滋陰作用があるもの(おくら、きゅうり、ズッキーニ、トマトなど)を選ぶと、さらに効果的です。

豚肉は気血を養う

豚肉は気血を増やす作用もあります。

動物性のパワーでしっかり気血を補うことができるので、気虚タイプ血虚タイプの方は適度に摂ると元気が出ると思います。

ポイント ただし消化できなければ気血は生まれませんので、胃腸と相談する必要があります。
しっかり噛むことと、自分が消化できる量にすることが大切ですね。