【薬膳の効能】ブロッコリーの効能 虚弱体質の方や老化対策に。
ブロッコリーの主な効能
平性
脾・腎の機能を補う
脾・腎を補う
ブロッコリーは「脾」を養い、飲食物の消化吸収機能を高めます。
※中医学の「脾」は西洋医学の脾臓とは異なります。
また「腎」機能を補い、各種の老化症状を緩和するとされます。
※中医学の「腎」は西洋医学の腎臓とは異なります。
基本的にブロッコリーは強壮作用を持つため、虚弱体質の方や高齢者におすすめです。
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中医飲食営養学』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
効能を「知る」ことは第一歩。
次は、自分の体質に合う食材を選べる自分になること。そのための道筋があります。
