【薬膳の効能】かますの効能 カマスは虚弱タイプにおすすめ

かますの主な効能
温性
気血を補う
かますは気血を増やす
かますは気と血を補います。基本的に虚弱体質の方におすすめです。
日ごろから顔色が悪く、疲れやすい、風邪をひきやすい、めまい、息切れ、しびれなど気血不足による症状がみられる方に良いでしょう。

気血不足の人はその他のお料理も補気・補血の食材を使うと効果的です。やはりメニュー全体として考えると良いと思います。
参考文献:『中医葯膳学』(中国中医葯出版社)、『中薬大辞典』、『中薬大辞典』(上海科学技朮出版社)、『食材効能大事典』(東洋学術出版社)、その他古典文献









