【薬膳の効能】鹿肉の効能 虚弱体質の方や産後に。
鹿肉の主な効能
温性
気血を補い、体を温める
鹿肉は気血を増やし温める
鹿肉は気血不足で体が冷える方に向いています。
冷えやすい、疲れやすい、顔色が悪い(くすんだ色または蒼白)、胃腸虚弱、食欲不振、めまい、しびれなど気血不足の症状がある人や産後などにおすすめです。
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中医飲食営養学』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
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