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【読みもの】暮らしの薬膳

立夏

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立夏は春分と夏至のちょうど中間にあたり、暦の上では今日から夏が始まります。
気温の夏はまだ先ですが、「光の夏」到来と言ったところですね。

水田に水が入って蛙が鳴き出し、どこへ行っても新緑が美しく清々しい季節になりました。

我が家ではアスパラやブロッコリー、山菜やせりなどが連日食卓にのぼり、季節の味を楽しんでいます。

季節に合わせて食もちょっとずつ変えていくと食事が楽しいだけでなく、気持ちのゆとりや充実感にもつながる気がします。

 

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