【薬膳の効能】梨の効能 秋の乾燥対策におすすめ。なしは体を潤し渇きを止める
梨の主な効能
涼性
1. 肺や体を潤し、乾燥を改善する
2. 咳を止める(乾燥からくる咳)
3. 体や肺の熱をとる
梨は乾燥を改善する果物
梨は体や肺や胃に潤いを与え、乾燥や渇きを止める性質があります。
乾燥性の空咳、胃の粘膜が乾燥して消化がうまく進まないの方、乾燥とほてりが同時に起こる陰虚タイプにおすすめです。
白木耳と梨とキウイのデザート(胡桃の庭の薬膳)
梨は体や肺の熱をとる
梨は基本的に熱を取る果物です。ほてりや熱感がある方にも適します。
専門的には熱証タイプにおすすめですが、特に虚熱(陰虚)に適しています。肺熱、胃熱、肝熱、心熱などにも良いでしょう。
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中医飲食営養学』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
効能を「知る」ことは第一歩。
次は、自分の体質に合う食材を選べる自分になること。そのための道筋があります。
