【薬膳の効能】ピーマン・パプリカの効能 気の流れに作用する
プリンセスパプリカのサラダ(胡桃の庭の薬膳より)
ピーマン・パプリカの主な効能
平性
1. 気の流れをととのえる
2. 胃の機能をととのえる
※温性説もありますが、ここでは平性とします
気を整える食べ物
ピーマン、パプリカは、基本的に気の流れをととのえる食べ物です。
特に胃の気が上逆して降りない時、肝気が滞っている時に適応します。専門的には気滞タイプにおすすめです。
例えば、食欲がなく、胃が脹って苦しい、吐き気、ゲップが多いなど胃の気が正常に降りない時(胃の気は降りるのが正常)などもピーマンやパプリカが有効です。
また肝の気が滞り、イライラ、鬱々、怒りっぽい、ため息が多い、胸が脹る、脇が脹る、月経不順などは肝気が鬱結した時に表れる症状です。こんな時、ピーマンやパプリカが役立ちます。
参考文献：『中医葯膳学』（中国中医葯出版社）、『中薬大辞典』、『中医飲食営養学』（上海科学技朮出版社）、『食材効能大事典』（東洋学術出版社）、その他古典文献
※ 本ページは中医薬膳の伝統知識にもとづく教育コラムです。中医学独自の概念・用語にもとづく表現を含みます。特定の効果を保証するものではなく、医療・診断・治療の代替を意図するものではありません。体調や服薬の個別判断は、医師・薬剤師等の専門家にご相談ください。
