桐蔭横浜大学生涯学習センター「100年人生の薬膳」①

桐蔭横浜大学生涯学習センターでは2021年度の講座がはじまりました。
今年度はオンラインセミナーです。

「100年人生の薬膳」と題し、未来を見据えた食養生について、薬膳の視点でお話したいと思います。

人生100年時代

「自分の健康は自分で守る」という考え方が広がり、健康も自己管理が求められる時代になってきました。

まず第1回目は、薬膳がはじめての方のための「薬膳入門」ということで、薬膳の基本をお伝えしました。

すべては「人による」という点を強調ましたが、実はこの「人による」という視点が重要なんです。

健康戦略をたてる上で、この意識の有無があとあと響いてくるわけなんですね。

次回は「中医学で考える成長と老化」についてお話します。