紫蘇ジュースふたたび

 

先日の紫蘇ジュースがなくなったので、ふたたび作っておきました。

 

赤紫蘇は煮だすとあっという間に、こんな色がでてまいります。

葉っぱの方は赤い色素が抜けて、青紫蘇状態に。

 

今回はレモンとお酢両方で、すっきり味にととのえました。

冷蔵庫にこれがあるとなんだか安心！

朝いただくと、私は気分的にもシャキッとします。