薬膳料理教室「胡桃の庭」(横浜) ☆冷え・美髪・更年期対策

紫蘇ジュースふたたび

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先日の紫蘇ジュースがなくなったので、ふたたび作っておきました。

紫蘇ジュース

紫蘇ジュース

 

赤紫蘇は煮だすとあっという間に、こんな色がでてまいります。

葉っぱの方は赤い色素が抜けて、青紫蘇状態に。

 

紫蘇ジュース2-2

今回はレモンとお酢両方で、すっきり味にととのえました。

冷蔵庫にこれがあるとなんだか安心!

朝いただくと、私は気分的にもシャキッとします。