食療薬膳「陽虚」ねらいを定めて温める
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海老と鶏とスパイスのパエリア
ネギニラバーグ
らっきょう入りポテトサラダ
黒糖と胡桃のマーラーカオ
レモングラス&ジンジャーティー
臓腑も意識して温める
陽虚対策の薬膳をつくります。
薬膳では「寒証」に属しますが、寒証は虚実で考えると虚寒と実寒に分かれ、表裏で見れば表寒と裏寒に分けられます。
また温める時は臓腑を意識する必要があります。講座では寒証と適応食材について整理しつつ、薬膳をつくる時の注意点もお伝えします。
上級SⅡコース 動画配信中
海老と鶏とスパイスのパエリア
ネギニラバーグ
らっきょう入りポテトサラダ
レモングラス&ジンジャーティー
黒糖と胡桃のマーラーカオ
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