薬膳教室「胡桃の庭」(横浜/東京) ☆冷え・更年期対策

地場野菜

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やさい

気持ちのよいお天気が続いています。

 

昨日は講座が終わったあと、近くの野菜直売所へ買い出しに。

枝豆はもう今年最後でしょうか、シンプルに茹でて食べたらおいしい!

新鮮な野菜はなるべくシンプルに調理して食べると、
素材そのものの味が伝わってきてなんだかうれしくなります。

そして生産者の方のことを想像して感謝。

 

やさい2

 

ところで、こちらは私のちっちゃい野菜の寄せ植え畑です。

ハーブを中心に、ルッコラやスイスチャード、縄文ねぎ、九条ねぎをつくっているのですが、
朝晩の寒さにもみんな元気!

ルッコラがお化けのようになってきたので、今日あたり収穫します〜

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