菊花枸杞茶

 

 

今日も暑かったですね。

 

お茶の写真で、ちょっとだけでも涼んでください。。。

クコの実が金魚みたいに見えてきませんか？

 

このお茶は先月からいくつかのクラスでお出ししているのですが、この菊は「胎菊」と言い、花が咲く直前に手で摘み取られたもので上品な甘さと少しの苦みがあります。

菊のお茶はほてりを鎮める作用があり、春から夏にかけて時々飲んでいますが、けっこう癖になるおいしさです。