暑い日の朝ごはん

今日も朝から猛暑ですね。
こう暑いと、ご飯づくりも少しだるく感じるものですが、こういう時は作り置きがあるとすぐにご飯にできます。

今朝はいつもより遅く起きて、朝ごはんはパンとコーヒー、作り置きのお惣菜を添えて。

●トマトと紫蘇とレモンとタコのマリネ
●蒸なすの梅肉あえ
●ブラッドオレンジのマーマレードとブルーチーズ

休日で久しぶりにのんびりした朝ごはん。新聞もゆっくり読めました。