薬膳料理教室「胡桃の庭」(横浜) ☆冷え・美髪・更年期対策

今年の梅仕事

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暮らしの日記

梅雨に入りました。庭の梅も実り、落ちないうちに早くとらないと・・・

しかし、とにかく忙しい!! 今自分が何をしているのか分からなくなりそうな日々であります。でも梅だけはなんとかしなければ。

高枝ばさみで収穫し、ざっと洗ってから水につけてアク抜きを。

我が家の梅だけでは足りなさそうなので少し買い足す必要がありますが、どんなに少なくても自然の恵みをいただけるのは、私にとって喜びです。今年は梅シロップと梅酒を仕込もうと思っています。