おうちでできる薬膳「白キクラゲ・黒胡麻の使い方」

10月のテーマは「白木耳」と「黒胡麻」でした。

3つのグループがそれぞれの日程で同じメニューで作りました(^^)

白い麻婆スープ
出汁で炊く黒胡麻ごはん
白キクラゲとホタテのサラダ
白キクラゲのデザート
黒胡麻のおしるこ
カキドオシ茶

どのグループも仕上がり上々でした ^^

白木耳は使い方は簡単ですし、アイデア次第でいろいろな料理に使えます。

今回のスープもとても簡単でしたし、黒胡麻のおしるこも2人分ならすぐにできます。

よかったらおうちでも作ってみてくださいね。

夏前のお料理会はこれで終了です。皆様どうもありがとうございましたm(__)m

そしてアシスタントのお2人、お疲れさまでした～～！

みなさま、次回は秋です。
秋は生姜や胡桃を使う予定です。楽しみにしております。