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薬膳料理会

おうちでできる薬膳「なつめ・金針菜の使い方」2019

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2019年度の料理会がはじまりました。

今月のテーマは「なつめ・金針菜」。

ごはんからデザートまで手軽にできるレシピで皆さまとともに作りました!

そして「今月の養生スープ」としてオイルサーディンを使ったスープも作りました。

金針菜と青紫蘇ごはん 
トマトと紅花とオイルサーディンのスープ 
なつめと金針菜とキャベツのマリネ 
なつめとベリーのソルベ 
本日のお茶

今月はお一人ずつワンプレートに盛りつけ、試食会です~
皆様のご活躍で美味しく出来ました!料理の合間にゆっくりお茶ができるくらい余裕がありましたね。

なつめも金針菜も使い方はとても簡単です。

今回のお料理をひとつのヒントにしていただき、おうちで色々なものに加えてみてくださいね。

ある程度冒険することでレパートリーも広がっていくと思います。

最後に…私の右腕になってくださっている薬膳アドバイザーのお2人、お疲れさまでした!

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