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暮らしの薬膳

梅仕事

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実は私、先週から梅のことがずっと気になっていたのですが、今日は第一弾として梅シロップに着手!

梅

きれいでしょう?

1か月後どうなるかを考えただけでも楽しい。

梅を洗ったらテーブルにどっしり座り、音楽を聞きながらワインを飲みつつ、、、ヘタをとって乾かしているところです。
8リットルのビンにちょうど入るくらいの量です。

しばらくは毎日エキスの出具合を確認するのもまた楽しみで、一日に何度もビンを見に行ってしまう…

「また見てるよーっ」と毎年家族にからかわれます。

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