♪ 講師diary

菊の季節

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この秋、2度目の菊料理です。
さっと茹でて爽やかな苦味と歯ごたえを愉しみます。

酢の物も美味しいですが、ごはんにぴったりの「菊なめこ」なんかもおすすめですよ。

そういえば以前、料理会で「菊なめこ」をつくったことがありました!
またどこかのタイミングで紹介したいと思います。

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