この秋、2度目の菊料理です。
さっと茹でて爽やかな苦味と歯ごたえを愉しみます。
酢の物も美味しいですが、ごはんにぴったりの「菊なめこ」なんかもおすすめですよ。
そういえば以前、料理会で「菊なめこ」をつくったことがありました！
またどこかのタイミングで紹介したいと思います。
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