薬膳食材「龍眼の薬膳料理」龍眼の使い方をマスターする

龍眼は心血を補う

龍眼とはムクロジ科の植物の果実で、生の龍眼はライチと似ています。薬膳では主に乾燥させたものを使います。

補血作用があり、特に心血を増やす作用があるため、心血虚の人におすすめです。

上級SⅠ オンライン料理教室より

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