冬の薬膳メニュー
黒米と里芋と昆布のごはん
参鶏湯風スープ
かぶの彩りサラダ
りんごのワイン煮
＜単発イベント＞
薬膳をゆっくり楽しむお料理&試食会です。
薬膳のレベルに関係なくご参加いただけます。
料理会とは
冬は腎を養生する
冬は「腎」に負担がかかり、腎機能が低下しやすい時期とされます。「補腎」「益精」の食物を積極的に使うと良いでしょう。
また冬は寒邪の影響で体が冷え、気血も滞りがちです。体を温め血の巡りを良くする食材を使ってお料理をつくります。
オンラインコース「冬の薬膳」配信中
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