薬膳食材「黒木耳・白木耳」の使い方(薬膳ランチ会)

Menu

黒木耳と塩昆布と油揚げの炊き込みごはん
山芋と黒木耳の黒酢炒め
白木耳と水菜のスープ
白木耳のデザート

＜単発イベント＞
薬膳をゆっくり楽しむお料理&試食会です。

料理会とは

黒木耳は血を補う

黒木耳は肺、胃、大腸に作用して血を増やす性質があり、基本的に血虚証の人におすすめです。

また肺を潤して咳を止め、大腸にも潤いを与えて便通を良くする効能もあります。

上級SⅠ オンライン料理教室より

白木耳は肺や大腸を潤す

白木耳は津液を増やし、肺と大腸を潤す作用があります。

特に肺と大腸に潤いを与えるため、肺が乾燥して空咳が出る時などに向いています。

上級SⅠ オンライン料理教室より

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