薬膳食材「黒木耳の薬膳料理」黒木耳の使い方をマスターする

黒木耳は血を補う

黒木耳は肺、胃、大腸に作用して血を増やす性質があり、基本的に血虚証の人におすすめです。

また肺を潤して咳を止め、大腸にも潤いを与えて便通を良くする効能もあります。

上級SⅠ オンライン料理教室より

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黒木耳と昆布の炊き込みご飯

黒木耳と山芋の炒め物

黒木耳の酢味噌和え

鶏とネギのスープ(黒木耳入り)

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